Coffee Heroes Roastery Rwanda Gicumbi kávová zrna 250 g

Káva Coffee Heroes Rwanda Gicumbi 250g Single-Bean Coffee je speciální káva ze 100% arabicy, vytvořená pro milovníky alternativních metod vaření, kteří hledají čistý a ovocný profil ve svém každodenním šálku. Zrna Red Bourbon pocházející z afrických vysokohorských farem eliminují problém těžké, hořké a matné kávy a místo toho nabízejí přirozenou lehkost a vyváženou kyselost. Díky lehkému pražení je tento produkt ideální pro drippery, Chemex nebo AeroPress, což zaručuje svěží chuť a konzistenci během každého domácího vaření kávy. Maximální komplexnost chuti: Zrna Coffee Heroes Rwanda Gicumbi se pěstují v nadmořské výšce od 1 700 do 2 000 metrů nad mořem, v úrodných sopečných půdách. Specifické klimatické podmínky zpomalují růst plodů, což umožňuje přirozenou akumulaci cukrů a organických kyselin. Výběr ušlechtilé odrůdy Red Bourbon, ručně sklízené místní komunitou 153 malých plantáží, se promítá do vysokého hodnocení SCA 87,5 bodů. Tento přísný výběrový proces zajišťuje, že hotový nálev je výjimečně čistý, elegantní a zcela bez nežádoucích chuťových vad. Šťavnatá svěžest černého rybízu a meruněk: Proces promývání umožňuje úplné oddělení dužiny od zrna před sušením, což má přímý vliv na čirost těla a senzorický profil nápoje. Tato metoda zdůrazňuje přirozenou, svěží ovocnou kyselost a minimalizuje zemité tóny. V šálku dominuje harmonická směs sladké meruňky, černého rybízu a šťavnaté třešně. Tento letní, vyvážený profil činí nápoj výjimečně lehkým, delikátním na patře a příjemně hasícím žízeň bez nutnosti použití jakýchkoli sladidel. Precizní, lehké pražení pro metody přelévání. Profil pražení byl speciálně přizpůsoben filtračním metodám, jako je překapávání (např. Origami nebo V60), Chemex a AeroPress. Lehké pražení chrání jemné odrůdové nuance před dominancí kouřových tónů a hořkosti spáleného dřeva. Nízký obsah kofeinu navíc umožňuje vychutnat si nápoj kdykoli během dne, dokonce i pozdě odpoledne. Káva si udržuje optimální stabilitu extrakce při teplotě vody přibližně 92 °C, což výrazně usnadňuje konzistentní a vyvážené výsledky doma. Informace o produktu Země původu: Rwanda Region: Gicumbi Pěstování Nadmořská výška: 1700 - 2000 m nad mořem Druh: 100% Arabica Botanická odrůda: Red Bourbon Způsob zpracování: Praná Stupeň pražení: Lehký Senzorický profil: Meruňka, Černý rybíz, Třešeň SCA skóre: 87,5 Zamýšlené použití: Metoda přelévání (filtrace) Obsah kofeinu: Nízký Čistá hmotnost: 250 g Hmotnost: 250 g;Složení: 100% Arabica;Obsah kofeinu: Nízký;Intenzita chuti: Střední;Pražírna: Polsko;Popis dle plného standardu: Ano;Stupeň pražení: Lehký