Coffee Plant Kávová rostlina Burundi Nemba 250g kávová zrna

Kávová zrna Coffee Plant Burundi Nemba 250g: Kávová zrna Coffee Plant Burundi Nemba 250g jsou ručně pražená arabica jediného původu odrůdy Red Bourbon, stvořená pro milovníky výrazných a sladkých káv. Tato zrna pocházejí z africké oblasti Kayanza, kde pěstování v nadmořské výšce nad 1700 metrů nad mořem umožňuje pomalé zrání plodů a vysokou koncentraci cukru. Tento produkt řeší problém hledání ovocných speciálních káv, které místo agresivní kyselosti nabízejí hladké, vyvážené a hluboké tělo. Přímá dodávka přímo z pražírny umožňuje domácím baristům získat surovinu s maximální intenzitou aroma v optimálním čase po upražení. Sladkosti lesních plodů se dosahuje kontrolovaným zpracováním. Výjimečná chuť zrn z mycí stanice Nemba je přímým výsledkem pečlivě provedeného přírodního zpracování. Proces zahrnuje ruční sklizeň, výběr vody a pomalé sušení celých třešní na speciálních stolech, kde se třešně pravidelně obracejí. Tato metoda umožňuje cukrům z dužiny proniknout hluboko do zrna, čímž se eliminují těžké fermentační tóny a vytváří se čistý, vyvážený charakter. Výsledkem je podmanivý šálek se sladkostí karamelu, borůvek a černého rybízu, jemně vyváženou svěžestí citrusů. Středně silné, příjemně viskózní tělo zajišťuje, že nálev dlouho vydrží na patře a poskytuje uspokojení z pití černé kávy bez nutnosti jakýchkoli přísad. Plná kontrola nad extrakcí v AeroPressu a metodou pour-over. Struktura zrn Burundi Nemba umožňuje flexibilní experimentování s profilem a dává vám naprostou svobodu přizpůsobit intenzitu nálevu vašim individuálním preferencím. Použití klasického dripperu V60 nebo Origami zajišťuje šťavnatý, lehký a čistý nápoj s výraznými akcenty černého rybízu. Vaření v AeroPressu naopak umožňuje mnohem hlubší kontrolu extrakce. Použití mírně jemnějšího mletí a prodloužení doby kontaktu s vodou účinně zvyšuje karamelovou sladkost a vyhlazuje profil na minimum, čímž snižuje kyselost. Změna parametrů na kratší dobu louhování naopak umožňuje dynamičtější, svěží a výraznější ovocný charakter. Informace o kávě Země původu: Burundi Region: Kayanza (mycí stanice Nemba) Druh: 100% Arabica Botanická odrůda: Red Bourbon Způsob zpracování: Přírodní (suchý) Nadmořská výška pěstování: nad 1700 m nad mořem Senzorický profil: Borůvky, Černý rybíz, Karamel, Citrus Kyselost: Nízká Tělo: Střední, Viskózní Stupeň pražení: Lehký (určený pro metodu přelévání) Čistá hmotnost: 250 g Doporučené metody přípravy: Drip V60, AeroPress, Origami, Drip Kávovary Hmotnost: 250 g; Složení: 100% Arabica; Stupeň pražení: Lehké pražení; Obsah kofeinu: Nízký; Intenzita chuti: Střední; Pražení: Polsko; Popis dle plného standardu: Ano