Kávová zrna Coffee Plant LOW Cold Brew 800g Kávová zrna Coffee Plant LOW Cold Brew jsou ručně vyráběnou směsí speciálních zrn z Brazílie, Keni a Rwandy, vytvořenou speciálně pro přípravu osvěžujících cold brew nápojů a klasických metod pour-over. Tento produkt účinně řeší problém nadměrné stimulace a omezení kofeinu v horkých dnech a nabízí až o 70 % méně kofeinu v hotovém nápoji ve srovnání se standardními protějšky. Díky použití rozmanitých a přesných metod zpracování vám tato jedinečná směs umožňuje vychutnat si plný, čistý senzorický profil kdykoli během dne. Bez obětování intenzivní chuti je perfektním základem pro letní domácí cold brew, který nenaruší váš přirozený spánkový rytmus. Maximální speciální senzorický zážitek s minimální stimulací. Složení zrn řady LOW zcela nově definuje koncept káv s nízkým obsahem kofeinu a eliminuje chuťové kompromisy známé z masově vyráběných bezkofeinových produktů. Použití zelené kávy, pokročilé technologie dekofeinizace oxidem uhličitým (CO2 Natural), snižuje koncentraci kofeinu na minimum a ponechává buněčnou strukturu a přirozené aromatické vlastnosti zrna nedotčené. Tato technologie zaručuje naprostou svobodu vychutnat si macerované nápoje v pozdním odpoledni nebo večer. Nálev má šetrný účinek na tělo a dodává čistou energii z křupavé ovocné chuti, bez náhlých výkyvů krevního tlaku nebo podrážděnosti. Šťavnatá svěžest bobulovin a citrusů je vyvážena sladkostí karamelu. Lehké pražení usnadňuje uvolnění nejdynamičtějších a nejpřirozenějších chuťových tónů, které tvoří sílu vynikajícího cold brewu. Senzorický profil zdůrazňuje výraznou kytici zralých citrusů a bobulovin, což celému zážitku dodává žádoucí letní lehkost. Dlouhodobý proces macerace ve studené vodě pomalu vyplavuje přírodní cukry, které dokonale vyvažují rafinovanou kyselost. Hluboký karamelový akcent spojuje celou kompozici a dodává hotovému cold brewu jeho strukturu, přirozeně sladkou chuť a nevyžaduje žádné sirupy ani sladidla. Tři země původu a synergie tří odlišných metod zpracování. Vyvážené, čisté a příjemně viskózní tělo hotového nápoje je přímým výsledkem pečlivého výběru surovin ze tří různých koutů světa. Brazilská odrůda Mundo Nuovo, zpracovaná metodou Natural CO2, vytváří stabilní, sladký základ a je zodpovědná za nízký obsah kofeinu. Keňský červený bourbon, zpracovaný klasickou suchou metodou (přírodní), dodává směsi intenzitu a hloubku tmavého ovoce. Rwandská zrna SL28 a SL34, zpracovaná za mokra (praná), přispívají k výsledné čirosti, absenci hořkosti a čistému, osvěžujícímu závěru. Tato technologická rozmanitost zajišťuje stabilní extrakční proces, který umožňuje domácím baristům dosáhnout pokaždé ve sklenici konzistentního a šťavnatého profilu. Informace o kávě: Typ: Kávová zrna Země původu: Brazílie, Keňa, Rwanda Druh: 100% Arabica (speciální) Botanická odrůda: Mundo Nuovo, Red Bourbon, SL28, SL34 Senzorický profil: Citrusové plody, Bobule, Karamel Obsah kofeinu: Sníženo přibližně o 70 % Stupeň pražení: Lehký Čistá hmotnost: 800 g Doporučené metody přípravy: Cold Brew, Drip, AeroPress, Chemex, Drip Kávovary Složení: 100% Arabica Stupeň pražení: Lehké pražení Obsah kofeinu: Nízký Intenzita chuti: Střední Pražení: Polsko Hmotnost: 800 g Popis: Plná: Ano
