HAYB Filtrovaná zrnková káva Ethiopia Idido 250 g

Filtrovaná káva HAYB Ethiopia Idido 250g Anaerobní filtrovaná káva HAYB Ethiopia Idido jsou vybraná speciální zrna namíchaná speciálně pro nadšence do alternativních metod vaření kávy. Tento produkt řeší problém matných, nevýrazných nálevů z domácích sládků a dodává nápoj s vysokou kyselostí a komplexním ovocným profilem. Světle pražený profil usnadňuje uvolňování esenciálních olejů při nižších teplotách, což zaručuje intenzivní a konzistentní chuť při každé správně provedené extrakci. Tropická sladkost a květinové aroma v domácím překapávači. Senzorické složení je založeno na výrazných tónech ananasu, pomeranče a jasmínu, což se přímo promítá do osvěžujícího charakteru hotového nápoje. Doplnění klasického etiopského základu o akcenty zralého tropického ovoce a jahod dodává uvařené kávě husté tělo a přirozenou sladkost bez nutnosti cukru. Světle pražená káva umožňuje zrnům snadno odhalit všechny své vlastnosti během pomalého přelévání, což výrazně usnadňuje přípravu čiré kávy v kávovarech, jako jsou Chemex, AeroPress, French Press nebo klasické překapávače. Anaerobní fermentace zrn Yirgacheffe: Odrůda Heirloom z etiopské oblasti Yirgacheffe, sklizená ve vysokých nadmořských výškách, prochází přesným anaerobním zpracováním. Odpojení kyslíku uzavřením celých kávových bobů v uzavřených nádržích umožňuje kontrolovaný růst kvasinek, což vede k produkci specifických chemických esterů. Tato technika dodává zrnům žádoucí, mírně alkoholický závěr a neuvěřitelnou hloubku, což má za následek vítězné skóre 88/100 na stupnici SCA. Stabilita tohoto procesu zaručuje konzistentní pražení a poskytuje uživateli předvídatelnou surovinu pro každodenní domácí vaření kávy. Hmotnost: 250 g; Složení: 100% Arabica; Obsah kofeinu: Nízký; Intenzita chuti: Silná; Pražení: Polské; Popis dle standardu Full: Ano; Stupeň pražení: Lehké pražení