HAYB Indonesia Team Pegasing kávová zrna 250 g

HAYB Indonesia Team Pegasing 250g kávová zrna Kávová zrna HAYB Indonesia Team Pegasing 250g jsou pečlivě vybraná speciální zrna, vytvořená s ohledem na milovníky alternativních metod vaření kávy. Světle pražený profil zajišťuje, že si káva zachovává svůj autentický, svěží charakter a účinně řeší problém s matnou a hořkou chutí, s níž se v šálku často setkáváme. Je to vynikající volba pro ty, kteří hledají komplexní senzorický zážitek při přípravě svého denního nápoje v dripperu, Chemexu nebo AeroPressu. Komplexní chuťová kytice, která povzbuzuje smysly. Použití zrn Tim Tim z indonéské oblasti Pantan Musara se přímo promítá do mimořádně bohatého senzorického profilu. Během degustace jsou patrné výrazné tóny portského vína, angreštu a červeného rybízu. Toto složení dodává káva intenzivní šťavnatost a vzácnou sladkost, což vám umožní vychutnat si osvěžující chuť bez sebemenší potřeby přidaného cukru. Tato bohatá kytice je potvrzena vysokým skóre 87 ze 100 v profesionálním cuppingu, což zaručuje vyvážený a konzistentní zážitek s každým uvařeným šálkem. Světle pražená pro dokonalou extrakci při metodách pour-over. Kávová zrna indonéského týmu Pegasing procházejí lehkým pražením v řemeslné pražírně. Toto přesné tepelné zpracování otevírá strukturu zrn pro delší extrakci vody. Díky tomu je káva ideální pro kávovary typu pour-over, drippery, Chemex, AeroPress a French press. Správně zvolené parametry usnadňují extrakci všech jemných nuancí zrn a dávají domácím baristům úplnou kontrolu nad konečnou chutí kávy. Pěstování ve vysokých nadmořských výškách jako základ pro plné tělo. Tato 100% čistá Arabica roste v nadmořských výškách od 1 300 do 1 500 metrů. Vysoké nadmořské výšky zpomalují proces zrání kávových třešní, což znatelně zvyšuje hustotu samotných zrn. Hustší struktura se promítá do silnějšího, aromatičtějšího nálevu, který se vyznačuje konzistentní šťavnatostí a komplexním profilem. Skladování produktu na chladném a suchém místě mu umožňuje udržet si tyto optimální vlastnosti po celé týdny a zabraňuje úniku aroma po otevření obalu. Informace o kávě Typ: Kávová zrna Hmotnost: 250 g Složení: 100% Arabica Segment: Speciální (Hodnocení cuppingu: 87/100 bodů) Země původu: Indonésie Region: Pantan Musara Odrůda: Tim Tim Místo pěstování: 1300-1500 m nad mořem Stupeň pražení: Lehký Chuťový profil: Portské víno, Angrešt, Červený rybíz Doporučené metody přípravy: Překapávač, Chemex, AeroPress, French Press a další alternativní metody Doporučení pro skladování: Skladujte na chladném a suchém místě Hmotnost: 250 g;Složení: 100% Arabica;Obsah kofeinu: Nízký;Intenzita chuti: Střední;Pražírna: Polsko;Popis dle plného standardu: Ano;Stupeň pražení: Lehké pražení