HAYB Zrnková káva Mexico La Esperanza 250 g

Kávová zrna HAYB Mexico La Esperanza 250g jsou lehce pražená speciální zrna, která v profesionálním cuppingu dosáhla prestižního skóre 86 bodů. Vytvořena pro nadšence do alternativních metod vaření, kteří hledají čistotu, přirozenou sladkost a vysoce konzistentní extrakční proces, řeší problém plytkých, nevýrazných nápojů od domácích sládků tím, že dodává přesně vybrané suroviny, které zaručují bohatý, ovocný a karamelové profil v každém šálek kávy. Komplexní profil ovoce a karamelu v každé kapce kávy. Káva HAYB Mexico La Esperanza se vyznačuje vyváženým senzorickým profilem, kterému dominují tóny červeného jablka, křupavého pomeranče a sladkého karamelu. Toto složení, klasifikované s výrazným květinovým akcentem (Floral 60), dodává kávě vysoký stupeň čirosti a přirozeně dezertní charakter, což vám umožní vychutnat si bohatou chuť bez nutnosti sladidel. Lehké pražení zajišťuje, že si zrna plně zachovají své původní chemické vlastnosti a během pomalého přenosu vody uvolňují maximální aroma. Díky tomu je dosažení požadovaných parametrů nápoje v dripperu, Chemexu nebo AeroPressu mnohem snazší a extrahovaná káva si zachovává lehké tělo a svěží kyselost. Soutěžní preciznost z mexické farmy La Esperanza. Vybraná zrna odrůdy Marsellesa se pěstují v nadmořské výšce 1 300 metrů v hornaté oblasti Veracruz (Huatusco), což zpomaluje proces jejich zrání a koncentruje chuťové složky v pecku. Promyté (mokré) zpracování sklizených plodů účinně odstraňuje veškerou zbývající dužinu před sušením. Tím se eliminuje riziko nežádoucích, zemitých dochutí a přímo se to promítá do vynikajícího skóre SCA 86/100, které zajišťuje čistý profil soutěžní kvality v šálku. Pečlivá kontrola fermentace na samotné plantáži zaručuje vysoce konzistentní pražení a poskytuje uživateli stabilní surovinu, která se mimořádně dobře osvědčuje jak v domácích překapávačích, tak v klasických french pressech. Hmotnost: 250 g; Složení: 100% Arabica; Obsah kofeinu: Nízký; Intenzita chuti: Střední; Pražení: Polské; Plné pražení: Ano; Stupeň pražení: Lehké pražení