KAI Shun Premier Tim Mälzer Allzweckmesser, 16,5 cm Nůž

Typ: Nůž
Vhodné do myčky: ne
Nerez: ano
Barva: hnědá / stříbrná
Materiál čepele: Ocel
Materiál rukojeti: dřevo
Délka (cm): 27

Univerzální nůž Kai, 16 cm Čepel nože je vyrobena z oceli VG-10 a je pokryta 32 vrstvami damaškové oceli. Díky tomu je čepel nože extrémně stabilní, tvrdá a zároveň elastická díky oběma komponentům a má také oboustranný výbrus. Rukojeť nože je vyrobena z odolného ořechového dřeva. Obzvláště symetrický tvar ořechové rukojeti umožňuje pravákům i levákům dosáhnout přesného řezného výkonu. Vlastnosti: Pro přípravu všech druhů zeleniny. Délka čepele: 16,5 cm Délka rukojeti: 10,5 cm Materiál čepele: 32 vrstev nerezové damaškové oceli Ostření: na obou stranách Rukojeť vyrobena z ořechového dřeva Tvrdost čepele: 61±1 HRCTipy pro péči o nože a jejich skladování

Nůž je nejlepší ihned po použití očistit vlhkým hadříkem; zejména po manipulaci s kyselými potravinami nenechávejte nůž nevyčištěný.

Nepoužívejte žíravé ani abrazivní čisticí prostředky.

Nože s dřevěnými rukojeťmi nenechávejte ve vodě / nemyjte je v myčce nádobí. Kamenné nebo keramické krájecí desky poškozují čepele nožů a způsobují jejich otupení.
Nože neskladujte volně v zásuvkách; vhodnější jsou bloky na nože, magnetické proužky, vložky do zásuvek, magnetické desky nebo nástavce na čepele. Pro bezpečnou přepravu lze použít pouzdra na nože, brašny na nože nebo chrániče čepelí.