Kyoto Drippin' All Day Everyday Rwanda kávová zrna 250 g

Kávová zrna Kyoto Drippin' All Day Everyday Rwanda 250g Kávová zrna Kyoto Drippin' All Day Everyday Rwanda 250g jsou 100% světle pražená speciální káva Arabica, určená pro alternativní metody přípravy. Určena pro domácí drippery a uživatele Chemexu, kteří hledají konzistentní a bohatý senzorický profil pro každodenní požitek. Díky pečlivému výběru zrn s 86 body SCA a mokrému zpracování nabízí tato káva znatelnou rovnováhu mezi ovocnou kyselostí a sladkostí, čímž řeší problém plochého a nevýrazného ranního šálku. V zrnech z vulkanických půd Rwandy se skrývá mnohorozměrná kytice chutí – zrna Muteteli, pečlivě vybraná směs ze tří horských oblastí: oblasti jezera Kivu, okresu Gicumbi a pohoří Gitega. Pěstování kávy ve vysokých nadmořských výškách, od 1 700 do 2 200 metrů nad mořem, zahušťuje strukturu kávy a přímo zvyšuje intenzitu uvařeného nápoje. Promývaný proces zaručuje výjimečně čistý a čirý nápoj, v němž vyniká svěží kyselost citrusových plodů. Tento senzorický profil umožňuje velmi šťavnatý, ovocný efekt, který se postupně vyvíjí do hladkých a sladkých tónů mléčné čokolády, hroznů a mirabelkových švestek. Lehké pražení optimalizuje extrakci u alternativních metod. Použití profilu lehkého pražení účinně zachovává vlastnosti africké arabiky a blokuje uvolňování silné hořkosti typické pro silnější pražení. Toto je klíčový parametr pro ty, kteří používají kávovary typu pour-over, jako jsou drippery, Chemex nebo Aeropress. Kávová zrna Kyoto si zachovávají všechny své vlastnosti, pokud jsou vařena ve vodě o teplotě 95 °C, což usnadňuje hladkou replikaci požadované chuti doma. Dodržování doporučeného poměru – 6,5 g kávy na 100 ml vody s dobou louhování 3–4 minuty – zajišťuje rovnoměrnou a stabilní extrakci a zaručuje profesionální výsledky jako v kavárně bez nutnosti speciálního vybavení. Informace o kávě Země původu: Rwanda Region: Směs kávových zrn (oblast jezera Kivu, okres Gicumbi, pohoří Gitega) Plantáž / zpracovatelská stanice: Simbi Coffee Investments / pohoří Gitega Nadmořská výška: 1700 - 2200 m nad mořem Typ kávy: 100% Arabica Kvalita kávových zrn: Speciální (86 bodů SCA) Zpracování: Praná Stupeň pražení: Světlý Senzorický profil: Citrony, Mléčná čokoláda, Pomeranče, Hrozny, Švestky Mirabelle Zamýšlené použití: Alternativní metody (Drip, Chemex, Aeropress) Hmotnost: 250 g Hmotnost: 250 g;Složení: 100% Arabica;Obsah kofeinu: Nízký;Intenzita chuti: Střední;Pražírna: Polsko;Popis dle plného standardu: Ano;Stupeň pražení: Světle pražená