LaCava Colombia Half-Caf filtrovaná káva 250g Colombia Half-Caf je určena pro ty, kteří hledají rovnováhu – plnou chuť s jemnějším řízem. Tato káva kombinuje klasická kolumbijská arabiku se zrny, která prošla procesem dekofeinování z cukrové třtiny, což vede k nápoji se sníženým obsahem kofeinu bez ztráty charakteru a požitku. V šálku se objevují tóny červeného ovoce, karamelu a vanilky, které vytvářejí sladký, jemný a velmi přístupný profil. Tato káva má příjemnou rovnováhu – lehce ovocnou, lehce dezertní a hladkou, ideální pro každou denní dobu, zejména když toužíte po dobrém šálku kávy, ale ne nutně po plné dávce kofeinu. Jejím dalším rozlišovacím znakem je jediný původ z regionu Huila. To umožňuje kávě zachovat si konzistentní profil a regionální charakter, který zůstává v segmentu káv se sníženým obsahem kofeinu jedinečný. Colombia Half-Café je moderní přístup ke každodennímu pití kávy – pohodlný, vědomý a bez kompromisů v chuti. Rovnováha je prvořadá. Castillo a Colombia jsou odrůdy Arabica dobře známé z kolumbijské kultivace, ceněné pro svou všestrannost, dobrou strukturu a příjemný, vyvážený profil. V šálku často přinášejí kombinaci jemné ovocnosti, sladkosti a měkkosti, díky čemuž jsou ideální pro každodenní kávu – přístupné, ale stále plné charakteru. V případě Colombia Half-Café tyto odrůdy vytvářejí základní profil s tóny červeného ovoce, karamelu a vanilky, což kávě dodává harmonii, jemnost a hladký závěr. Díky těmto odrůdám si káva zachovává svůj příjemný charakter i při smíchání s kofeinem i bez něj. Castillo a Colombia také dokonale zachycují klasický profil kolumbijských káv – sladké, čisté a snadno pitelné – což z nich činí perfektní volbu pro koncept lehké, pohodlné a lahodné kávy kdykoli během dne. Unikátní proces: Jedinečnost Colombia Half-Caf nespočívá jen v jejím původu, ale také v samotném procesu přípravy zrn. Kombinuje klasické promývání s dekofeinizací cukrové třtiny, která odstraňuje kofein z části zrn, aby se zachoval jejich charakter a čistota chuti. Promývaný proces vytváří čistý, strukturovaný profil šálku – s výraznější sladkostí, jemnou ovocností a příjemnou čirostí. Proces dekofeinizace z cukrové třtiny zase využívá surovinu z vlastního zdroje, což umožňuje, aby si dekofeinovaná káva zachovala více svého původního aroma, aniž by ztratila svou jemnost nebo vyváženost. Proto si Colombia Half-Caf zůstává lehkou, jemnou a příjemně sladkou kávou s tóny červeného ovoce, karamelu a vanilky. Konečným výsledkem je pohodlný a velmi dostupný profil – ideální pro ty, kteří chtějí omezit kofein a zároveň si vychutnat plnou chuť. Jak připravit? V60 Pour-Over 1. Zvažte – Doporučujeme použít 18,5 gramu kávy na 300 gramů vody. Tím vznikne šťavnatý nálev s příjemným tělem. 2. Namletí – Upravte velikost mletí tak, aby doba louhování byla přibližně 3 minuty a 30 sekund. 3. Louhujte – Doporučujeme rozdělit vodu o teplotě 94 °C do 6 porcí po 50 gramech. Po 30sekundovém předlouhování přidávejte vodu každých 15 sekund. 4. Sledování - Pokud se doba louhování liší od doporučené doby nebo pokud vám chuť nálevu nevyhovuje, upravte nastavení mlýnku při příští přípravě kávy. Řiďte se svou chutí a preferencemi! Informace o kávě Colombia Half-Caf Země: Kolumbie Region: Huila Způsob zpracování: Promytá, bez kofeinu z cukrové třtiny Botanická odrůda: Castillo, Kolumbie Pěstování Nadmořská výška: 1500 m nad mořem Doporučené použití: Filtrování Skóre SCA: 85 bodů Profil chuti: Červené ovoce, Karamel, Vanilka Hmotnost: 250 g; Složení: 100% Arabica; Stupeň pražení: Lehké pražení; Obsah kofeinu: Nízký; Intenzita chuti: Střední; Pražírna: Polsko; Popis dle plného standardu: Ano
