Nůž Dellinger japonský kuchařský plátkovací 225 mm Okami 3 layers AUS10

Plátkovací nůž Okami od značky Dellinger se stane nepostradatelným pomocníkem každého kuchaře. Využijete ho při krájení surovin na tenké plátky. Nakrájíte s ním syrové i hotové maso. Rychle a přesně připravíte carpaccio nebo tenké plátky šunky. 
Hlavní přednosti

Kvalitní provedení čepele i rukojeti
Odolná čepel – ze 2 vrstev nerezové oceli s různou tvrdostí
Rukojeť s nýtem pro pevné spojení s čepelí
Pohodlná manipulace díky ergonomické rukojeti
Krásný japonský design

Odolná čepel v japonském stylu
Pořiďte si opravdu kvalitní nůž  v japonském stylu . Jeho jádro tvoří 2 vrstvy nerezové oceli rozdílných tvrdostí . Díky těmto vrstvám je nůž mimořádně odolný. Čepel v matném odstínu (takzvaný stonewashed) zdobí úchvatné broušení. Tato úprava skryje škrábance. Jelikož je nůž mimořádně ostrý, zachovají si krájené potraviny svůj tvar a strukturu.

Kvalitní rukojeť
Na výrobu rukojeti nože Dellinger se používá velmi kvalitní materiál G-10 . Udrží si svou tvrdost a pevnost. Rukojeť zdobí středový mozaikový nýt se znakem samuraje . Ten zároveň zajišťuje její pevné spojení s ostřím. Rukojeť je vyvážená a ergonomicky tvarovaná, takže se vám nůž pohodlně drží v ruce.
Jak se o nůž starat

Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte. Mytí nože v myčce na nádobí se nedoporučuje.
S nožem nekrájejte příliš tvrdé a zmražené potraviny, abyste nezlomili jeho ostří.
Po použití je vhodné nůž potřít olejem. Pokud víte, že nůž nebudete delší dobu používat, je lepší nůž naolejovat a zabalit do hadříku nebo novin.
Agresivní látky mohou na noži zanechat části, které budou korodovat a vytvářet skvrny. Při takovém jevu nerezaví ostří nože, ale právě přichycené části. Pro odstranění doporučujeme použít například jedlou sodu. 
Na broušení nože použijte ocílku nebo diamantové a vodní brusné kameny.

Specifikace

Značka: Dellinger
Série: Okami
Model: K-HAUS4
Určení: nůž
Typ nože: plátkovací (Slice)
Tvrdost jádra čepele: 58–62 Rockwella
Barva: černá
Materiál čepele: japonská ocel AUS-10
Materiál rukojeti: G-10
Hmotnost: 225 g
Délka ostří: 225 mm
Délka rukojeti: 130 mm
Celková délka: 355 mm

Obsah balení

1x kuchyňský nůž