Nůž Dellinger Santoku 185 mm Rose Wood Damascus®

Dellinger Santoku Rose Wood Damascus® je tradiční japonský nůž, který díky 185 mm dlouhé čepeli zvládne krájení, sekání i drcení. Elegantní damascénský vzor Ame no Shizuku a speciální vybroušení Cullens snižují přilnavost potravin a zajišťují maximální komfort při práci.

Hlavní přednosti

185 mm čepel je ideální pro maso, zeleninu i ryby
VG10 jádro s tvrdostí R61 ±1 Rockwella
66 vrstev damascénské oceli pro odolnost a dlouhou životnost
Vzor Ame no Shizuku zabraňuje přilnavosti a minimalizuje tření
Speciální výbrus Cullens pro hladké a efektivní řezy
Luxusní rukojeť Rose-Wood – pevná, ergonomická a odolná
Dodáváno v dárkové dřevěné krabičce




Univerzální pomocník v kuchyni
Santoku znamená „ tři ctnosti “ – krájení, sekání a drcení. Tento nůž zvládne porcování masa, přípravu zeleniny i zpracování ryb. Díky široké čepeli snadno přenesete nakrájené suroviny z prkénka do hrnce nebo pánve. Je ideální jak pro profesionální kuchaře, tak pro domácí nadšence.

Čepel s dokonalou ostrostí
Jádro z japonské oceli VG10 obklopuje 66 vrstev damascénské oceli , které zaručují mimořádnou houževnatost a odolnost. Tvrdost R61 ±1 HRC poskytuje dlouhotrvající ostrost. Vzor Ame no Shizuku , připomínající kapky deště, minimalizuje tření a zlepšuje plynulost řezu.



Ergonomická rukojeť Rose-Wood
Rukojeť z pravého dřeva Rose-Wood padne pohodlně do ruky a zajistí stabilitu při práci. Ergonomický tvar a ozdobný nýtek podtrhují ruční řemeslné zpracování . Rose-Wood je symbolem luxusu, dlouhověkosti a preciznosti, díky čemuž se z každého nože stává nejen praktický nástroj, ale i designový klenot.

Specifikace

Značka: Dellinger
Typ: kuchyňský nůž Santoku
Série: Rose Wood Damascus®
Celková délka: 320 mm
Délka ostří: 185 mm
Síla čepele: 2,0 mm
Hmotnost: 230 g
Materiál jádra: japonská ocel VG10
Tvrdost: R61 ±1 HRC
Počet vrstev: 66 (nerezová damascénská ocel)
Vzor čepele: Ame no Shizuku
Výbrus: Cullens (Granton edge)
Materiál rukojeti: dřevo Rose-Wood
Balení: dárková dřevěná krabička


Obsah balení

1x kuchyňský nůž Dellinger Santoku Rose Wood Damascus®
1x dárková dřevěná krabička